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【正社員】近江牛レストランのシェフ

職種: 近江牛専門店の調理業務
雇用形態: 正社員
エリア: 滋賀県大津市鳥居川町6-21
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業務内容

明治初期、全国に近江牛の名を広めた老舗。
本店は、 1階ステーキカウンターから2階大広間、3階個室まで、 趣向をこらした空間(170席)
2022年には、ハンバーグステーキ専門店もオープンいたしました!

<近江牛専門店松喜屋のレストランで働くシェフになりませんか?>
レストランの調理に関する業務全般に少しずつ慣れていただくため、未経験者でも安心して働ける環境をお約束します。
野菜カットや盛り付けなど奥の厨房での簡単な調理からお任せし、
最終的にはステーキカウンターにてお客様に料理を提供していただきます。
ステーキカウンターのデビューは各個人の習熟度を見て判断しておりますのでご安心ください。
調理業務の経験、調理師免許の有無は問いません。

メニュー企画時には他店舗視察など行いながら作成し、試食も行います。
みんなで立案した企画が実際にメニューに追加されることも少なくはありません!

求める人物像

未経験者歓迎、経験者優遇
当店では、日本三大ブランド牛の「近江牛」を取り扱う専門店です。
・シェフになりたい方
・料理が好きな方
・リーダーシップを発揮できる職場をお探しの方
松喜屋で、ぜひあなたの興味を仕事につなげてみませんか?

応募資格
・調理師(あれば尚可)
・2級レストランサービス技能士(あれば尚可)
・フードコーディネーター(あれば尚可)

必要な経験等
なし

必要な資格
・調理師(あれば尚可)
・2級レストランサービス技能士(あれば尚可)
・フードコーディネーター(あれば尚可)

募集要項

職種近江牛専門店の調理業務
雇用形態正社員
勤務体系シフト制
就業時間
10:00~22:00の中で8時間程度(シフト制)
休憩時間: 90分
休日
年間休日 87日(シフト制)
※年末年始休暇、慶弔休暇、育児休暇あり
当店は所帯持ちの従業員も多く、家族の予定などの融通は考慮いたします!
年間休日数: 87
給与
月給:206,000円 〜 286,000円
固定残業:なし
賞与:あり(年2回)
月給206,000円~286,000円
※給与幅は能力による
試用期間
試用期間:あり
日給:8,600円 〜 12,000円
固定残業:なし
試用期間2ヵ月あり(日給8,000円~12,000円)
リモートワーク制度リモートワークなし
通勤手当実費支給(上限あり/月額20,000円まで)
待遇・福利厚生
退職金制度/報奨金制度/資格取得補助制度/年2回社内レクリエーション/社員割引あり
加入保険健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
転勤なし
定年齢60歳
再雇用上限65歳
学歴高等学校卒業以上必須
年齢44歳まで※例外事由 3号 イ:長期勤続によるキャリア形成のため
就業場所滋賀県大津市鳥居川町6-21
沿線・最寄駅京阪電車「唐橋前」駅 徒歩1分
勤務先従業員数正社員60名 / アルバイト・パート60名
選考について

選考方法
まずはエントリーください!面接日程に関するご連絡を担当者よりお送り致します。

応募書類等履歴書(写真貼付)、 職務経歴書
採用人数4 名

企業情報

企業名
株式会社松喜屋
業種飲食
代表者名西居 基晴
所在地滋賀県大津市唐橋町14-17
事業内容
近江牛肉の小売及び卸売り / 近江牛肉使用の加工品販売 / 飲食業(レストラン)
フィットネスクラブ(カーブス 5店舗)
電話番号077-534-1211

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